アミーチ イタリアン・レストラン・カフェ＆ピッツェリア

サワディーカップ　バンコクナビです。
タイ随一の高級デパート、「サイアムパラゴン」。BTS側から入ると最も奥まったエリアになるキャナルゾーンはパラゴンの1階のなかでも際立って落ち着いており、やや抑えた照明と水音が涼しさを漂わせるレストラン街です。
和・洋・中など各国料理の有名店が揃うこのキャナルゾーンにパラゴンのオープン以来居を構え、「パラゴンのイタリアンと言えば」と言われるお店が、今日紹介する「amici（アミーチ）」です。

仲間（アミーチ）と一緒に！

イタリア語で「amici」は「友人、仲間」を指す言葉です。友人、知人、同僚と気軽に入れるようにとのコンセプトで作られた店内は、白とクリーム色をベースに、思いのほか落ち着いた雰囲気。屋内は１階と中２階にテーブル席とソファ席さらにVIPルーム、屋外には緑に囲まれた（車どおりが少々うるさいですが…）ソファ席、それぞれゆったり寛げるようになっています。

屋外席

VIPルーム（2F）

味付けはややタイ人向け

パラゴンと言えば、タイでは屈指の高級デパート。訪れる客層も様々ですがタイ人の占める割合が最も多いこともありメニューや味付けはややタイ人寄り。スパイスと塩の当たりがやや強めのようです。
オーダーの基本はアラカルトです。ランチタイムは2009年9月中旬以降（取材当日はビュッフェスタイルでした）はセットメニューを中心に提供していく予定です。
さっそく、アラカルトでいくつかご紹介しましょう。

焼きたて、手捏ねのパンはモチモチです

アラカルト料理のセットに出されるパンは、手捏ねで店内で焼き上げたもの。トマトソース、刻みトマトとモッツァレラチーズのオリーブオイル和えの２つのソースが添えられており、外はサクサク、中はモチモチのパンにピッタリで思わず食が進みます。
自家製パン同様に、こちらではピザも自慢。ショッピングセンターの中なのでピザ窯こそありませんが、手捏ねの生地で作るイタリアンスタイルのピザは人気の一品です。
またワインもまずまずの充実度。料理がスパイシーで重めなこともあり、チリやオーストラリアの軽めのワインが合いそうです。