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世界一予約の取れない有名店「エルブジ」の元料理長が監修したモダンなスペイン料理やタパス、ワインが楽しめます。

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ミシュラン三ツ星の常連で、世界の美食家があこがれるスペインの有名店「エルブジ」の元料理長が料理を監修!モダンにアレンジされた伝統的なスペイン料理が楽しめます。バンコクでは珍しいスペイン製の特製チャコールオーブンを使用し、驚くほど柔らかでなめらか、香ばしくて美味しいお肉や魚介を提供しています。「エル・ブジ」の代名詞「分子ガストロノミー」も健在。店内にはタパスバーもあるので、2軒目としても利用できます。

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主なメニュー

単位:バーツ

イチオシ

マリネしたラム・ラック

Marinated Lamb Rack 

img 1,600B

イチオシ

真鯛のグリル

Baked Red Snapper 

img 680B

自家製缶入り貝

Homemade Canned Shellfish 

img 800B

白いんげん豆とタコのグリル

Grilled Octopus 

img 460B

濃厚プリン

Tocinillo de Cielo 

img 230B

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2016-12-18

チェックイン日
宿泊数
部屋数 部屋1 大人 子供