プーケットのソウルフードをご紹介♪

サワディカ―。プーケットナビです。雨季でも相変わらず欧米人、アジア人と世界各国から観光客がやってくるプーケット。そこで、世界中のみなさんがプーケットをディスティネーションにする理由を聞いてみたところ、「物価が安い。」「きれいなビーチがある。」「寒くない。」というほかに、「美味しい物がたっぷり食べられるから。」という声も圧倒的におおかったのでした。辛くて酸っぱいトムヤムクンやココナッツミルクでマイルディーかつグリーンカレーペーストでどっしり辛さを加えたグリーンカレー。など、いくら外国人密度が濃いといってもあくまでも、ここはタイランドなので、タイ料理から始まり、移住してきたイギリス人が経営するパブで食べる「フィッシュ＆チップス」、インド人が作る「本格インドカレー」、ロシア人が作る「ボルシチ」と最近では、食の宝庫と呼ばれている日本に負けないぐらい様々な本格的な世界各国料理にも舌鼓できるのです。が、それは、それで置いておいて、今回ナビが注目をしたのは「プーケット」というキーワード。プーケットに来たからにはプーケットでしか食べられない逸品を頂いて帰りたいと思うのが、グルメな人の共通点。ということで、今回は、プーケゥットで食べなきゃ帰れないお料理の数々をご紹介しちゃいたいと思いま～す♪

ミーホッケン

漢字で書くと『炒福建麺』。そう、中華料理で日本の焼きそばにちょっと近い味ということで知られているホッケン炒め麺。プーケットタウンには、1800年代に中国福建省から移住してきた華僑の末裔が今でも多く住み、その当時プーケットを盛り上げていた中国と共にやってきたのがミーホッケン。同じく華僑の多いシンガポールにもホッケンミーという炒め麺があるとおもうのですが、プーケットでは文字の順番が逆になってミーホッケンという名でお昼メニューに人気があるようです。こちらは、ちょっと前までは、プーケットタウン内の専門店でしか食べる事が出来ないメニューでしたが、最近では、プーケットの味ということでこの麺をホテルメニューに並べているホテルレストランもあるようです。が、本物の味はやはり、発祥地であるプーケットタウンで食べていただきたいですね。

いかがでしたか？プーケットオンリーメニューは、やはり観光地外、特にプーケットタウンでしか食べられない料理が多いので、是非滞在期間一度はプーケットタウンに足を運んで観光ついでに美味しいプーケット料理を堪能してくださいね。こういった料理を出しているお店は朝～昼15時ぐらいまでというパターンが多いので、日中に行かれることをお勧めします。12時頃は地元ＯＬ会社員の方々がドッと押し寄せるので、ゆっくりと味わいたい方は時間帯をずらしたランチスタイルをお勧めします♪ちなみに、プーケットっ子がお昼メニューに頼む率が多いドリンクは、アイスティー（チャーイェン）のような気がします。以上プーケットナビでした～☆