コタ　カオマンガイ（プーケット）

中国からやってきたチキンライス「カオマンガイ」。華僑が多いプーケットタウンならではの味の名店。

メトロポールホテルの前にそびえ立つ時計台ロータリーあらオーシャン・ロビンソンデパートへ向かう道を入り右手にある老舗のチキンライス（カオマンガイ）専門店。鳥ガラスープで炊いたご飯（カオマン）はうっすらと光沢を放っているのにもかかわらず油っこくなく、チキンの味もしっとり。一緒にサーブされるちょっぴり甘めのたれと香草、生唐辛子、ニンニクをお好みでトッピングしていただく。ドリンク類も充実しているがテーブル上には無料ハーブティーも置いてある。具は鳥肉の他に赤い色のついた焼き豚（ムーデン）カラリと揚げた豚肉（ムークロープ）乗せたもの、もしくは具全部を乗せた「ミックス（ルアンミックス）」もある。