マーブンクローン・センター　フードコート

バンコク滞在中に一度は必ず行きますが、ここのソムタムはなかな
かいけてます。店は入口側から一番左奥の角です。本場のイサーン
各地各店の美味しい所と比較しても決して劣ってはいないと思いま
す。この店の味のアクセントになっているのが、ピーナッツを炒っ
て少し強めに焦げ目をつけてあるもので、その香ばしさが辛さを少
し和らげているようです。また、大きめに切ったキャベツが取り放
題で置かれているので、それと一緒に食べれば辛いのが苦手な人に
も多少マイルドになると思います。
ビールのつまみに、またカオマンガイやカオカームーのもう一品の
おかずとして重宝しています。