新鮮な食材をふんだんに使い、素材の味を生かすまさに海鮮天国！！そんな創業35年を誇る中華シーフードのお店をご案内しましょう。
こんにちは、バンコクナビです。
今回は以前、プラトゥーナムにあった有名なシーフードのお店「Tレストラン」が、ファッションビルの建設のため移転し行方をくらませていたので、ナビが鼻をきかせてクンクンと探し当てて発見！！これは行ってみないとダメでしょう。ラチャプラロップ通りに1年半前再オープンした35年という老舗中華レストラン「Tレストラン」をご紹介いたします。
行き方ですが、BTSチットロム駅（chit-lom）からタクシーに乗るのがベストだと思います。プラトゥーナム市場から直線コースなので、バンコクのちょっと過酷でスリリングな歩道体験をしてみたい方は、徒歩15分ですのでお試し下さい。
お店に到着しました。出迎えてくれたのは、チャイニーズの衣装を身にまとったウエターさんとウエイトレスさん。とても笑顔の素敵なお二人でした。
店内は、清掃が行き届いており床はピカピカ清潔感があります。入って正面に金の豚がまず目に飛び込んできますが、ここは新鮮な魚介類をふんだんに出してくれるお店です。吹き抜けになっているので、重圧感がなく広々とした感じがします。もちろん、鮮魚といえば水槽はかかせないですよねっ。ご心配要りません、ピチピチした海老さんやお魚さんたちが水槽の中で泳いでいます。中華の丸テーブルや４人がけのテーブルもあったり、10名くらいは入れるVIP ルームが4部屋（１部屋：600B）カラオケつきVIP ルームが2部屋（1200B）もあります。1Fと2Fがあり100名は収容できるという広いお店です。
では、お店のおススメメニューを注文してみることにします。
メニューは日本語メニューはありませんが、タイ語の下に英語と中国語がありますし、写真が大きく載っていますのでわかり易いです。お店の方は日本語は出来ないみたいですが、「ボディーラングエッジでOKよ」と気さくな雰囲気ですのでご心配なく。
1. プー パッポン カリー：400B
ふんわり卵で綴じられた、まろやかな味です。あまりカレーの味が強調されてなく、やはり目立つのは蟹さんです。こんな大きなはさみ見たことないんですけど～なんと贅沢なことでしょう。大きな蟹が2匹も使ってありますよ。ってことは・・・蟹味噌が2つですよ！！卵のトロトロな感じと蟹味噌がまた絶妙にマッチしちゃってるんですけど。
2. プー パッ プリックタイダム：400B
続きましても蟹さん料理です。プリックタイダムとは黒胡椒という意味だそうです。その名の通り出てきた料理は、蟹を黒胡椒で炒めたものです。これがまた、黒胡椒で炒めただけなのにどうしてこうも美味しくなっちゃうんでしょうか。やはり食材が新鮮だからなのでしょうね。はさみの部分にかぶりついてみましたが、身がぷりぷりしちゃって胡椒がかなり利いているので少し辛いですが、身は蟹さんの素材の味が染み出ててきて甘みがあるんです。この料理にも蟹が2匹使われていますよ。蟹味噌も濃厚です。
3. プラーブ ヌン シーユ：1kg=900B (およそ、0.7kg-0.8kg使用)
プラーブというハゼ類のお魚料理です。直径20cmはありそうな白身の魚が輪切りになって煮付けられています。弾力があって、ちょっと油ものっててとっても食べやすいお魚です。魚の素材の味は、銀むつとカレーを足したような感じでしょうか？味付けは、さっぱりしたソースに生姜とねぎといったシンプルなものでしたが、ナビはこのお魚料理大変気に入ってしまいました。煮魚っていうのが懐かしい味だったのかなぁ・・・いや～この料理はホントあっぱれでした。白いご飯にとってもよく合いそう。
4. クン マン コーン パットソースXO：1皿(1kg使用)=1200B(写真は1kg使用。増減可能です)
お次は、海老料理です。特性のXOソースで海老をこれまたまるごと炒めた大胆料理です。頭付きで出てきますが、意外と簡単に頭部分と身の部分が離れて食べやすいです。味は、ピリっと辛いですが、後を引く辛さではないので何匹も食べらちゃいます。ナビが頂いたのは川海老を使ったものですが、通常の海老だと1kg=900Bです。備え付けのトマトもお口直しにどうぞ。
5. トムヤムクン：川海老使用：500B/大,400B/小
通常の海老：300B/大,200B/小
タイで食べなきゃどこで食べるの！！やはりシーフードレストランですから、プリプリした海老さんを大胆に使ってくれるこのお店で食べなきゃですよね。う～ん、想像していた通り大きな海老さんが惜しげもなく入ってるではありませんかっ。この海老さん達は川海老という高級海老なんです。スープはこぶみかんの葉やレモングラスなどのハーブの香りが効いていて、すっぱ辛いコクのある味をしています。なんといっても、主役の海老さんは新鮮ったらありゃしない、文句なしのお味でございます。恐れ入りました・・・
6. カナーホンコンジェンヘットホームソット：大200B 小120B
さっぱりとお野菜も頂きたいですよね。こちらが、おススメの野菜料理です。カナーという野菜（チリメンキャベツ）と小ぶりの生きのこを炒めたものですが、シンプルでカナーもまったく癖のない野菜ですので食べやすいです。
7.ブァローイナムキン：40B
甘いものは別腹！！デザートも食べないとってことで、頂いちゃいました。生姜の効いた暖かいスープに黒ゴマの団子がプカプカ浮いています。黒ゴマが濃厚で、おもったより甘さ控えめ。生姜の効いた暖かいスープはカラダにも良さそうですよね。
その他のメニュー
・フカヒレ：300B/500B/1000B/2000B
・パットクン：250B/400B
・ホイラーイパッポンカリー（貝のカレー）：100B/150B
・カオパット（チャーハン）：60B/120B/200B
・バックワイ（デザート）：50B
お土産にオススメ！！
ちょっと注文しすぎちゃって、お腹パンパンなのに無理やり食べることはありませんよ。余った料理はちゃんとお土産として、お持ち帰りできます。また、お土産としてすばらしいものがこのお店にはあるんですよ。入り口を入ると右手にかわいいパッケージのレストランオリジナルの各種調味料が販売されているんです。調味料は6種類あって、1.xo sauceのみ125Bですが、その他2.spicy chili3.sweet&sour4.red wine5.black pepper6.curry crub stir fryは1箱65Bとお値段も手ごろじゃありませんか。賞味期限は1年半ですので、安心して日本へのお土産として購入できますよね。
客層は50％がタイ人、30％が香港やフィリピン人、日本人は20％くらいだそうです。やはりこのお店は地元色がかなり出ていますので、タイの雰囲気は絶対に味わえるでしょう。お昼過ぎて、おもむろに夕方のお客様にむけての下準備なんかもフロアーではじめちゃってくれます。カメラマンは玉葱エキスに目をやられながら、撮影していました。くれぐれも玉葱エキスにはご注意下さい。
今日はとっても満足です。新鮮な蟹さんに海老さん、お魚にお野菜とミネラルやビタミンを豊富に吸収しちゃいました。これってお肌にいいこと間違いないですよねっお腹も満たされて、すっかり気分よくなっちゃいました。皆さんも、ピチピチな魚介類を食して若返っちゃいましょう。
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