ル・ジェラート　（プーケット）

ジェラートとは？
通常アイスクリームとして一般的に売られている物はミルクたっぷり高脂肪のアイスクリーム。ミルクは控えめでその代り砂糖を通常のアイスクリームよりも少々多めに使った物がイタリアン・ジェラート。脂肪分が少ない分さっぱりと食べられるのが特徴です。

2種類のフレーバーが選べる一番小さい60バーツのサイズとそれより大きめ80のバーツサイズ。

３種類のフレーバーが選べる100バーツのサイズ。

３種類のフレーバーが選べる100バーツのサイズ。

カップ
３～４種類のジェラートを盛ってもらえるカップスタイルのサイズは４つ。（スモール：100バーツ、ミディアム：150バーツ、ラージ：200バーツ、エクストララージ：250バーツ）

その他のメニュー
ミルクシェイク（120バーツ）にはお好みで選んだ３スクープのジェラートとミルク入り。フルーツシェイク（120バーツ）にはジェラート１スクープとフローズン・フルーツ入りでどちらも氷は使用せずに作る為、濃厚な味が楽しめます。

イタリア人が朝食に食べる「コルネート」と呼ばれるクロワッサンのような手作りパンも種類は少ないですが食べられます。

チョコレート＆ピスタチオ（１スクープ50バーツ、ホイップクリームなどのデコレーション30バーツ。写真商品は３スクープ＋デコレーションで180バーツ）
店内でゆっくり食べたいお客さんの為にガラスの器に入れて頂いたのが人気フレーバーのチョコレートとピスタチオ。どちらもさっぱりとしていながらコクがある味わい。特にチョコレートはカカオのパーセンテージが高いチョコレートを使っているようで味に深みがあります。ガラスの容器に入れていただくジェラートはスクープを使って盛られます。

カフェ・アフォガート（Coffe Affogato） 180バーツ
２スクープのジェラートの中に熱いイタリアン・エクスプレッソを１杯注いだイタリアでは定番のデザート。「コーヒーに溺れる」という意味だけあって苦味のある本格エクスプレッソとさっぱりとしたジェラートが絶妙にマッチング。一般的にはバニラ・フレーバーを使用するようですが「ル・ジェラート」ではお好みのフレーバーを選べます。ヘーゼルナッツ、ミルクチョコレート（Stracciatella）、コーヒーのフレーバーが「ル・ジェラート」のお勧めです。

フローズンヨーグルト　各種トッピング付き　　100バーツ
「ル・ジェラート」ではジェラートの他にお腹に優しい乳酸菌とカルシュウムが沢山入った低カロリーのフローズンヨーグルトも取り扱っています。ヨーグルト独特の酸味はほとんどないのでこれならヨーグルトが苦手な人でも食べられそうです。ナビが食べた時はガラスの器に入れていただきましたが普通はジェラート用のスモールカップ入りです。ナビはトッピングにビタミン補給の為マンゴーやリンゴなどが入ったホームメード・フルーツサラダをチョイスしましたがそのほかにもアマレナ（黒サクランボ）、ホットファジー、ストロベリー、ミックスベリー、ミント、キャラメルのシロップもトッピングに選べます。

隠れた名味　イタリアンコーヒー
何と「ル・ジェラート」にコーヒーを飲みに来る90％がイタリア人なのだとか。その為イタリアンコーヒーの代表格LAVAZZAを使用しもちろんエクスプレッソマシーンもイタリア製を利用するほどのこだわり用。

スタッフは本場のコーヒーが煎れられるようになるまでじっくりとトレーニングを積むそうです。ミルクフォームがカップから溢れているカプチーノ（80バーツ）のモコモコフォームはスプーンでかき混ぜても崩れることなくしっかりと残っています。

一番入れ方が難しいエクスプレッソ（60バーツ）。淹れたて時に出来る細かい表面のフォームは時間が経過してもそのまま残っているのが本物のエクスプレッソだそうです。こちらの写真は淹れたてのエクスプレッソ。

５分後に飲んだ時のエクスプレッソ。すっかり冷めてしまいましたがフォームは淹れたてとほぼ同じ。まろやかな苦みは癖になりそうな味わいです。