ザ・クック　（プーケット）

プーケットタウン、「クラビロード」沿い

ナビの特集記事【カメラを片手にぶら～りお散歩！】プーケットオールドタウンでおなじみのオールドタウン。今回おじゃました「ザ・クック」は銀行が沢山あることで有名な「パンガーロード」沿い。ヤワラーロードから入る一方通行の通りの出口、時計台のある「プーケットロード」より。斜め前にはイタリアンレストラン「LA ROMANTICA」。

The Cook は「ル・メルディアン・プーケットビーチリゾート」の元パティシエ

地元英語フリーぺーパー「The Post」や地元英語新聞「PhuketGazzet」も取材に来たらしくそれらの記事が額に入れて飾られていました。お料理が出されるまで「フム、フム。」と記事を読んでみると、どうやらこちらのシェフ拳オーナーであるBultham Bulrid氏は、実はパトンビーチにある老舗５スターホテル「ル・メルディアン・プーケットビーチリゾート」の元パティシエだったと書かれているではありませんか！実際にBulrid氏に直接聞いてみると「はい。そうですよ～。10年ほど働いていました～。」とあっさりこたえがかえってきました。そういえば、入口のショーケースには魅惑的なクレームキャラメル（４５バーツ）、アップルパイ（５５バーツ）、チョコレートムース（５０バーツ）が品よくならんでいます。ということは「ル・メルディアン・プーケットビーチリゾート」の味をリーズナブルに食べられるお店！！これはかな～りお得です。でも、お菓子専門のパティシエはピザ生地は作らないよね。「タイならではのピザを作りたくて、ホテルを退職した後、パトンビーチ、ソイエリックにあるイタリアンレストランでしばらく修行しました。」とのこと。ピザも本格的ということですね。話は変わりますが、ナビは取材時に、アジア全域で流れるMTV番組的な音楽専門チャンネル「Ｖ」の元ナビゲーターさんもお友達と一緒に超カジュアルなお洋服でお食事しているのを目撃。「５スターホテル」にチャンネル「Ｖ」なんだか、セレブな匂いも漂います～。

タイ料理、スナック類と充実メニュー

アメリカンブレックファースト、ハンバーガー、サンドイッチなどのスナック類、タイ料理メニューも充実していますが、やっぱり食べてほしいメニューはピザ。ピザもハム、アンチョビなどのイタリアンピザトッピングの「普通ピザ」を入れて、全部で２９種類ほど。「グリーンカレー」「ポークカレーココナッツミルク」などのタイ料理おかずをトッピングピザやバナナ、ドゥリアンなどの果物をトッピングしたオリジナリティ溢れるピザは「ザ・クック」でしか食べられません！

２２、ドゥリアンピザ（Pizza Durian ） 140バーツ

果物の王様は、その強烈な匂いから、「ドリアン持ち込み禁止令」を出すホテルも多い中、こちらのドリアンピザ。あの独特な臭いがしません。恐る恐る口の中に入れてみると確かに味はこってりとしたドゥリアン・・。パラリと掛ったシナモンとドゥリアンのコンビネーションがお口の中をまったりとさせてくれます。ドゥリアンはちょっと。。。と敬遠している人にもいけるかも。お食事というよりデザート、おやつ感覚に分けあって食べたいピザです。

１８、シーフードトムヤムピザ（Pizza Seafood Tom Yam） 200バーツ

世界３代スープの「トムヤムクン」を具にしてしまったスッゴイピザ。味は確かにトムヤムクン。スープに欠かせないコブミカンの葉っぱも千切りでトッピングとして載っている所もさすが手は抜いていません！ピリッと舌の上でスパイシーを感じますがいたって食べやすい味は辛いものが苦手な人でもトライできる味です。ぷりっぷりっの海老がゴロゴロ乗っていてボリューム感も満点！！

いかがでしたか？タイ料理、ピザ、本格スイーツとあれもこれもと選べるメニューの数々。どのメニューをオーダーしても食後にバナナ、スイカなどの季節のフルーツを盛り合わせたお皿を出してくれるサービスは太っ腹です。個性的なピザの具には驚きましたが、タイ人シェフが作るピザ生地のパリパリ感はイタリア人も大いに驚く食感です。オールドプーケット散策のランチタイムもしくはおやつタイムに気軽に立ち寄ってニューテーストにトライしてみてはいかがでしょうか？以上プーケットナビがお送りいたしました。