MKレストラン　シーロムコンプレックス支店

タイでお鍋といったら、タイスキ！そのタイスキで最もタイ人の心を掴んでいるのがバンコクで知らない人はいないのではないか「ＭＫレストラン」です。ヘルシーに野菜もお肉もたくさん食べることができ小さな子どもからお年寄りまで年代を問わず愛されているタイスキのレストランです。少人数でも大人数でも気兼ねなく入れるお店ですのでタイ全土でチェーン店があちらこちらにあります。バンコクにいれば一度は目にするであろう「ＭＫレストラン」ですので、見つけたら逃さず入ってみてください！

MKレストランって？

MKレストランはタイで一番のタイスキ専門のチェーン店です！タイ人ならば誰でも知っていて小さな子どもからお年寄りまで国民みんなから愛されるレストランです。今（2011年現在）ではタイ国内に留まらず海外にも支店をオープンするなど人気ぶりが伺えます。ちなみに日本では福岡県に支店があり、日本人向けに少しだけアレンジした味付けになっているのだとか。MKレストランの始まりは約　年前にさかのぼります。野菜不足や油を使った料理を食べ過ぎてしまうタイでは野菜が中心でヘルシーなタイスキはたいへん支持されています。誕生日や歓迎会、大人数での食事など特別な行事の際にみんなで「MK」にいくというのはタイではよくある流れのようです。

MKで注文！

BTSサラデーン駅から直結のシーロム・コンプレックス内にあるＭＫにやってきました。アクセスの良さが魅力な上にさらに店内も広々としていてゆっくり食事ができます。では、さっそく注文してみましょう！「MKレストラン」は日本人が気軽に立ち寄れるタイスキ店であることは、いったことのある人はご存知のはず！その理由はメニューに日本語表記があるといこと。メニューが特に多いタイスキではタイ語と英語表記だけでは読めないので変わったメニューの注文ができないことがあります。でも「MK」ではそんなことは一切なし！自分の好きな具や気になるあのメニューもササッと注文できてしまいます。
ではでは、さっそくナビとタイ人の友人がおススメするベーシックメニューをご紹介していきます！

ワンタン　とろけてしまいそうなやわらかさ		いかにお肉がつまって食べたときのイカの歯ごたえがたまりません！
大人気の肉団子にのりを巻いたもの		やっぱり油揚げ
豚レバーはしっかり火を通しましょう		春雨は一番に食べることのできる具です

MKの美味しい食べ方！

「MK」には月に２～３回訪れても飽きないため、美味しい食べ方というのもだんだんわかってきました。タイ人でも食べ方にはそれぞれ好みがあり美味しそうな方法を真似しています。

①緑の麺を食べてみよう

「え・・・」、初めて出会ったときの印象です。こちらの緑色の麺、日本では見たことがなかったため始めてみたときには本当にビックリし、味を想像することもできませんでした。でも食べてビックリ！！これが本当に美味しいのです。タイでは小さな子が特に好んで注文するという緑の麺、タイ語では『ミーヨク』といいます。そのままソースをつけて食べてもいいし、スープを入れて食べてもいいし、食べ方はお好みです。ほかの鍋の具よりも早く席に持ってきてくれるので鍋が出来上がる前に食べることもでき、最後の締めに食べるのも美味しいです。

②卵は必須

卵ってどこの国にいっても美味しく見えるんですよね。卵を使うタイミングとしては、具を全部入れたあとに溶き卵にして上からかけ閉じ卵のようにします。鍋に入るとほかの具ばかりで影が薄くなりそうですが、食べていると卵が口の中で美味しくからまり絶対に必須の材料となります。（注意：卵が苦手、もしくは食べるのが心配という方はパスしてください）

いただきまーす！

野菜や豆腐、すり身を入れた鍋をしっかり煮込み、しなっとなったところでさぁいただきます！準備されている特性ソースにお好みでマナオ（＝ライム）、ピック（＝唐辛子）、ガティアム（＝にんにく）をお好みの量加え食べます。すっぱさがもう少し欲しい、という方はさらにレモンを店員さんにもらいましょう。お皿とお椀がありますが、もうこれは自分流でＯＫです。お椀にスープを入れて食べる人もいれば、直接鍋からアツアツのスープをすくって飲む人もいます。口をほくほくさせながらお腹いっぱい食べきってしまいましょう。

すっぱみを加えたいときは店員さんに別でレモンをもらいます

鍋もあるし麺類もご飯類もあるから満腹

ローストダックは甘みがあって小さな子どもにも大人気！		不足しがちな野菜はセットで補います
最後の締めにもってきたいバナナ・スピリッツ		お茶は無料でおかわり自由

ＭＫレストランの高級版「ＭＫゴールド」！？

ＭＫファンなら知っているＭＫレストランの高級版「ＭＫゴールド」。ＭＫレストランにはないメニューや、食器や具材の運ばれ方までグレードアップしています。ＭＫゴールドはタイの芸能人たちもよくやってきたりといつものＭＫよりも贅沢な気分が味わえます。美味しさはどちらも同じように美味しいのですが、一般的なＭＫレストランでローカルな雰囲気で食事するでもよし、少し豪華で贅沢な雰囲気の中で食事をするのでもよし、気に入ったほうにはいってみるといいでしょう。

ＭＫレストランでは赤いお皿に並べられて運ばれてきますが、ＭＫゴールドでは専用の台に置かれて運ばれてきます。

一品一品が洗練されています