スイスパークホテル

>この「ソイ11/1」は、タイ語でどう言えばいいのでしょうか？
>｢ソイ スィップエッ ヌン｣で良いのですか？

ソイ スィップエッ「タップ」ヌンです。

>また、このホテルにエアポートエクスプレスバスで行きたいときは、バスで「ビーティーエス ナーナー」で良いのですか？

それで大丈夫でしょう。降りる場所がわかっていればナーナーだけでも問題ないです。トンロー側から来るとナナ駅の手前にバス停があるので、そこで降りればエスカレーターが使えて便利です。