ジ・エスプラネード

The Espranadeดิเอสพลานาด

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トピック 投稿日
投稿者:サトポ

口コミ掲示板2015年10月に行きました ラチャダーナイトマーケット Railway Bazaar Ratchada

2015-11-21
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  • 友人の店の商品

  • テーブルチャージかワンドリンクとワンフード

  • イベントスタッフ 着物の着付け写真を撮るイベント、酷い着付けなのでこの後直してあげました

  • 4時頃なのでまだ開いていません

  • 4時頃なのでまだ開いていません

ラチャダーナイトマーケット Railway Bazaar Ratchada

2015年10月に行きました。タイの若者がメインでファランは若干。何とか英語が通じる程度。治安は良さそう。

夕方4時ごろからぼちぼち店が開き始め夜は1時ごろに閉め始める
飲食エリアは、日本の縁日のような出店が並びタイ人好みの食べ物が並ぶ、15年の10月は日本食ブームのせいか、たこ焼き、天麩羅、お好み焼き店が各2~3店づつあった。
たこ焼きは回転させず半球形で中に何が入っているかわかる、カニカマやイカ、その他で蛸は無かった、怖いものを見たければ購入、小生は完食、40BTSで8個入り。
天麩羅はイカ天と小魚天を食した、カリカリに揚って旨い、イカ天1個と小魚(ワカサギ風)数匹で40BTS
イカ焼き店があり、イカの精巣や卵巣、ゲソの付け根などが美味、買い足して120BTS
ビールは出店の小瓶35BTS、周囲の店(TCが別途必要)で大瓶120BTS。

物販エリアは衣類雑貨などをメインにネイル、カラコン、タトーゥからアンティーク古道具など、1区画2メータ四方程度の空間を借りて個人で出店している店や周囲にある家屋店まで雑多、カオス。

MRT Thailand Cultural Centre駅上のショッピングモール「エスプラネード」の隣と言うか裏で市内からのロケは抜群、しかし行きは良いが閉店が始まる12時以降にタクシーに乗ると渋滞に嵌る、MRTの券売機が長蛇の列だったのでタクシー利用したが、3キロ程度の3つ目駅のSukhumvit駅まで150BTSと25分掛かった、MRTのコインを先に買って置いてMRT移動がベスト。

私の友人が「かぎ針編み」の店を出店しているので、1個100BTS程度ですのでぜひお買い上げ願います。
 
訪問日:2015/10
コメント(全9件)

ろっきい

2015-11-21
>サトポさま
東南アジアの揚げ物は日本風の天つゆでなくチリソースをつけて食べることが多いですが、バンコクの屋台に天つゆがあるでしょうか。
天ぷらには天つゆがいいですね。カリッと揚がっていれば塩味もいいですが。
交通案内があって参考になります。
赤ちゃん用(ですよね)の編み物、これから寒くなったら役に立ちますね。
 

サトポ

2015-11-21
>>ろっきいさん
アクリル毛糸使用なので赤ちゃんにはお勧めしませんがそんなサイズです、小生はクマの人形をスーツケースのチャームにしています。
天つゆの件ですが、ショッピングモールの天麩羅屋ならありますが、屋台の天麩羅はコショウが利いていたりどちらかと言えばフリッターに近いのでやはりチリソースでしょうね、塩味が利いているので山椒を掛ければ良いかもと思ったりもします。
後日他のショッピングモールでタイ焼きを見つけました、パイシートで具を挟みタイ焼きの型で焼くので似て非なるものの代表かと思いました。
日本名が「タイヤキ」だと教えると店員が大喜びしていました。甘すぎて半分しか食べれませんでした。 

輪廻

2015-11-21
>>サトポさん

> ショッピングモールでタイ焼きを見つけました、パイシートで具を挟みタイ焼きの型で焼くので似て非なるものの代表

それはクロワッサンたい焼きではありませんか?他にもクロワッサンドーナツ=クロナッツなるものもあります。

http://www.bangkoknavi.com/special/5057030 

タンギュイ

2015-11-25
サトポ様
通称ルンビニナイトマーケットが閉鎖されるとのうわさの後何年かして閉鎖され、移転した先も全然ぱっとしない中、客が利便なところによりどころを求めたためかもしれませんね。店も日本の店よりも、圧倒的に移転しやすい構造だったためかもしれませんね。

みんなルンビニナイトマーケットに近い時間帯で、類似にナイトマーケット的に客が引き継がれているみたいですね。

類似にナイトマーケット的には、繁盛発展しているのは、このラチャダーナイトマーケットもしかりで、BTS MRT駅から近いことが大きな要素になっているように思います。

ターミナル21にしても、この原理??の延長なのかもしれません。

ご友人に当該業者様がいるのでお詳しいのにすいませんが。

背景は、屋台、類似屋台、集合店街文化?? 露店的文化が大きく影響しているとは思いますが。
 

サトポ

2015-11-25
>>タンギュイさん
ラチャダーに出店している友人の仕入先の関係であちこちのマーケットに連れて行ってもらいましたが、場所はわかりませんが卸売りのマーケットが一番面白かったですね、ナイトマーケットの露店商がいかに観光客料金なのかわかると共に、それら商品を内職で作っている下請けさん達の賃金の事を考えると…ベトナムやラオスから仕入れていると後に友人が教えてくれました。
小生にとって日本は商品に対する「補償」みたいなものが先行していて「製造物責任」なんて無いタイが魅力的なのかもしれません。 

サトポ

2015-11-25
>>輪廻さん
クロワッサンタイヤキ店のスタッフが「たい焼き」と言う言葉を知らなかったのに驚きました、輪廻さんの仰せの通り「クロナッツ」と言っていましたので以前はクロナッツを売っていたのかもしれませんね。 

タンギュイ

2015-11-25
サトポ様
卸売りのマーケットは面白そうですね。

中国仕入れはなんとなく感じていましたが、ベトナムやラオスから仕入れの情報は新鮮で感謝します。

確かに欧米日のモノづくり品のPLは、大変ですね。
 

サトポ

2015-11-26
>>タンギュイさん
チェンライのナイトマーケットも先述の友人(チェンライ出身)に連れて行ってもらいました。
チェンライは中国から近い為バスで観光客がやってきます、かの国は「料理は残る量を出す→残った料理は持ち帰り」するという文化の国の為、朝食バイキングでもそれをやってくれます、寝坊すると朝食が残飯状態。
話が脱線しましたがチェンライナイトマーケットの出店者も仕入れはミャンマー、ラオス、カンボジアからで中国からは一部だそうです、陸路中国から来る観光客の地元でタイ向け土産物を生産しているのですから。
ある商店の経営者が半金渡して手袋を1000足中国に発注したそうです、半分出来て送ったから残りの半金を送れと言う事で残金を送り荷物を受け取り開けてみると片手ばかりが1000個入っていたそうです、連絡すると半分送ったのだから契約通りだとの事挙句工賃が上がったので追加の請求をされたそうです。
そんなこんなで友人はかの国の方を大層嫌っています、愚息(中国に転勤中)にその話をすると、「チャイナルール」だと一蹴されました。

中国人観光多数の為、中国仕入れは特殊だと言っていましたよ。 

タンギュイ

2015-11-26
サトポ様
25年前に、鄧小平の五人の弟子のひとりだという中国人に、上司ともどもグループが騙されて、工場建設を断念したことがあります。今から思えばよかったのかも。

生き馬の目を抜く商売鉄則??? ・・・インドネシアの新幹線で負けたニュースを聞いていやな思い出が再発しました。

ミャンマー、ラオス、カンボジアからで中国からは一部という情報は新鮮でした。
 
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