ラチャダーのビッグＣで買い物中、小腹が減ったので、イサーンソーセージ「サイクローク」をゲット。1串12バーツです。
注文すると、お店のおばさんが火であぶって温めてくれます。
プラスチックバッグに入れてくれました。ソーセージと一緒に入ってるのは、、、
生のキャベツと、大量の唐辛子！
サイクロークは、豚肉とお米をまぜたものを腸に詰めて作られていて、発酵したお米の酸っぱさと豚肉の脂の感じが美味しいです。
脂でべとべとになった口も、生キャベツを食べるとさっぱりしますが、さすがに生の唐辛子は齧られなかったナビでした！
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記事登録日：2015-01-14
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