ミシュラン星のソムタム屋さん

いろんな種類のソムタムがあります!

トンロー・ソイ17とソイ19の間にある「ソムタムダー」にやって来ました。

トンロー・ソイ17とソイ19の間にある「ソムタムダー」にやって来ました。

このお店、NY店がミシュラン1つ星を獲得したことで有名です。ソムタムでミシュランって!と驚きがありますよね。

このお店、NY店がミシュラン1つ星を獲得したことで有名です。ソムタムでミシュランって!と驚きがありますよね。

メニューには、いろんな種類のソムタムが並んでいます。ソムタム専門店ですが、イサーン(タイ東北地方)の他の料理もあります。

メニューには、いろんな種類のソムタムが並んでいます。ソムタム専門店ですが、イサーン(タイ東北地方)の他の料理もあります。

まず、付け合わせの生野菜が来ました。これ、ソムタムと一緒に食べると、辛さを調和してくれます。

まず、付け合わせの生野菜が来ました。これ、ソムタムと一緒に食べると、辛さを調和してくれます。

バイブアボック(ツボ草)のジュース(45バーツ)。お店の自家製だそうで、ほのかに甘くて美味しいです。

バイブアボック(ツボ草)のジュース(45バーツ)。お店の自家製だそうで、ほのかに甘くて美味しいです。

豚肉のラープ(90バーツ)。炒った米の香ばしさと辛さ、豚肉のうま味が混ざって美味しい!

豚肉のラープ(90バーツ)。炒った米の香ばしさと辛さ、豚肉のうま味が混ざって美味しい!

イサーンといえば、ガイトート(鶏のから揚げ、90バーツ)も外せません。結構しっかり味が付いていますが、付けダレは辛すぎる!

イサーンといえば、ガイトート(鶏のから揚げ、90バーツ)も外せません。結構しっかり味が付いていますが、付けダレは辛すぎる!

そしてお待ちかねのソムタム。発酵米麺入りのタムスオダー(90バーツ)。辛さ控えめをお願いしたのに、辛い!でも美味しいです。

そしてお待ちかねのソムタム。発酵米麺入りのタムスオダー(90バーツ)。辛さ控えめをお願いしたのに、辛い!でも美味しいです。

お店では、ソムタムのタレ?も販売。全体的に値段は手頃なのに美味しくて、これがミシュランの味なのね、と思いながら食べると更に楽しいです。笑

お店では、ソムタムのタレ?も販売。全体的に値段は手頃なのに美味しくて、これがミシュランの味なのね、と思いながら食べると更に楽しいです。笑

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

記事登録日:2018-10-08

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