フィッシュ・マーケット＠ラワイ・ビーチ　（プーケット）

ナビで紹介されたフィッシュマーケット。
行ってみたいのですが、そこの魚を食べる方法はないですか？
見るだけでは物足りないので・・
知っている方教えてください。 

>ナビで紹介されたフィッシュマーケット。
>行ってみたいのですが、そこの魚を食べる方法はないですか？
>見るだけでは物足りないので・・
>知っている方教えてください。

>[ atatsuya様 Wrote ]-------------------------------------

このフイッシュマーケットから食材を仕入れているかどうかはわかりませんが、ラワイビーチにはシーフードレストラン（というほど立派な店構えではないですが）がたくさんあります。
　海側の遊歩道やビーチにゴザ敷きの席があり道路をはさんだ向かい側に店舗があります。値段も庶民的でおいしかったですよ。（特にイカが）私はエヴァソン滞在中に行きました。だらだら歩いて２０〜３０分位だったと思います。　マーケットの逆、右側の道路沿いにあります。
　「ラワイ　ゴザ　レストラン」で検索してみてください。 

atatsuya様

プーケットナビご利用ありがとうございます。

ラワイフィッシュマーケットに並ぶ魚はラワイビーチ沿いに並ぶシーフード屋台にて食することができます。また、屋台に抵抗がある場合はシャロン湾を一望できるシーフードレストランとして以前ナビでご紹介させていただいた「カイエン＠ピアー」でも仕入れはこちらの漁師さんと直接取引をしているそうなのでマーケットに並ぶお魚よりもグレードアップしたプーケット産のお魚が食せるのではないかと思います。

カイエン＠ピアー
http://phuket.navi.com/food/restaurant.php?id=200

またatatsuya様のご意見を元に「フイッシュマーケット＠ラワイビーチ 」の記事に最終文に少々変更を加えましたのでご参照ください。

フィッシュマーケット＠ラワイビーチ
http://phuket.navi.com/miru/miru.php?id=97

今後ともプーケットナビをよろしくお願いいたします。



>ナビで紹介されたフィッシュマーケット。
>行ってみたいのですが、そこの魚を食べる方法はないですか？
>見るだけでは物足りないので・・
>知っている方教えてください。

>[ atatsuya様 Wrote ]------------------------------------- 

早速のご回答ありがとうございます。記事の編集もうれしいかったです。
説明が悪かったのですが、市場で購入して、それを料理してもらうことは無理なんですよね？　やはり屋台やレストランでのメニューにあるものを（店の人が買い付けたもの）頼んで食するしかないのですよね？
タイではないのですが、フィリピンなんかでは、市場で買い付けて、それを店に持ち込むと料理方法を確認して調理してもらえるので・・。
もちろん有料ですが・・・。 

こんにちは。

確かに韓国とかフィリピンなんかでは市場で材料を購入して
そこにあるお店で調理して食べる事ができますよね。

タイでは、ちょっと違っていると思います。

まず今回紹介があったように市場は材料だけを売っている場合が
多くそこで購入して自分で家で調理する場合やそこから仕入れて
店で調理して売る場合などです。

一番近い形態としては、大きなシーフードレストランなどでは
こういう市場や漁師から買い付けた多くの種類の材料をレストランの
一角に並べて（生簀なども用意して）そこからお客さんに食材を
選ばせてそれを客の好みの調理法で料理して出すというスタイルの
所もあります。この場合は、材料代と調理代がかかります。

通常の小規模なレストランや屋台などでは仕入れた材料の中から
大きさや種類で料金が決まっているような形でその料理の料金が
決まります。

そちらがその市場にこだわりそこで購入した物を調理してもらおうと
思えば、レストランや屋台の中には頼めば調理代金だけで調理が可能な
所もあるかも知れません。聞いてみて下さい。

そうでなければ前に書いた大きいシーフードレストランで材料を並べた
中から選べる所がありますからそちらを利用してはと思います。
パトンビーチなどに夕方から出てきます。

多分、この市場の近くにある屋台では、この市場で仕入れた物を
氷などで適切に保存していてすぐに調理されて出てくるので
新鮮な物をリーズナブルな価格で頂けると思いますよ。


>早速のご回答ありがとうございます。記事の編集もうれしいかったです。
>説明が悪かったのですが、市場で購入して、それを料理してもらうことは無理なんですよね？　やはり屋台やレストランでのメニューにあるものを（店の人が買い付けたもの）頼んで食するしかないのですよね？
>タイではないのですが、フィリピンなんかでは、市場で買い付けて、それを店に持ち込むと料理方法を確認して調理してもらえるので・・。
>もちろん有料ですが・・・。

>[ atatsuya様 Wrote ]------------------------------------- 

みけねこさんありがとうございます。プーケットにもずいぶんお詳しいですね。　バンコク旅行時には大変お世話になりました。
回答了解しました。