あぶり焼き系屋台大集合

つぶしてシロップ漬けにしたものや、

クルアイ・ハクムック種 を使ったクリーミーなバージョンも

成形。いちおうビニール袋でカバー。

卵ベースの液を用意します。

液に浸します。

網の上に置きます。

焦げ目がつくまで焼きます。

注文は、好きなものを指差す方式。ＯＬや学生さんなど、通りすがりに買っていく人がたくさんいました。

キリタンポ風、少しごはんの粒が 残っていて、食感に変化があります。

丸いものは一見おせんべいのようです。おしょうゆ ではなく塩のしょっぱさなのがタイ風。