ベジタリアンフェスティバル 2008

2008年版、写真でみるベジタリアン週間。食べていいもの・だめなものに加えて、各エリアの様子をご紹介!

サワッディーカー、バンコクナビです。
「生き物を殺めることをせず、心身をクリーンな状態にリセットする」ことが目的である仏教行事のひとつ、ベジタリアン週間。タイ語で「(キン)ジェー」と呼ばれるこの期間は旧暦9月1日から9日、今年2008年は9月29日から10月7日まででした。菜食週間に人々が口にしないもの&食べてもよいものの紹介に加えて、バンコク各地の様子をお届けします。
人々はお寺にて心身を清めるべく祈ります。

人々はお寺にて心身を清めるべく祈ります。

ベジタリアンフェスティバル 2008

肉・魚以外に何を食べて何を食べないのか? ボーダーラインは人によって違えど、一般的なOK食品・NG食品は以下。

■ 口にすべきではないもの
牛乳製品・卵

牛乳製品・卵

セロリ・ねぎ・パクチー・たまねぎなど
においの強い野菜 セロリ・ねぎ・パクチー・たまねぎなど
においの強い野菜 セロリ・ねぎ・パクチー・たまねぎなど
においの強い野菜

セロリ・ねぎ・パクチー・たまねぎなど においの強い野菜

タバコ タバコ

タバコ


■ 食べることが推奨されるもの (植物由来の食品・ジェー仕様であるロゴつきのもの)
豆腐・揚げ豆腐

豆腐・揚げ豆腐

ザーサイ酢漬け

ザーサイ酢漬け

苦菜の煮物

苦菜の煮物

野菜の炒め物

野菜の炒め物

野菜が具の炒め麺

野菜が具の炒め麺

フクロ茸のくぎ煮

フクロ茸のくぎ煮

ママーラーメン

ママーラーメン

乾燥しいたけ

乾燥しいたけ

湯葉系食品

湯葉系食品

代用肉

代用肉

代用魚

代用魚

缶詰

缶詰

パン

パン

フルーツ・野菜ジュース

フルーツ・野菜ジュース

クッキー

クッキー

豆乳

豆乳

パイ菓子

パイ菓子

スナック

スナック


■ 調味料
しょうゆ

しょうゆ

ココナッツミルク

ココナッツミルク

植物オイル

植物オイル

各エリアの様子

■ チャイナタウン
一番盛り上がるのが中華系タイ人が多いチャイナタウン。チャイナタウンでは毎年壮大なパレードが行われます。
市場は、ジェー食品を買出しに来た人々でいつも以上の活気。 市場は、ジェー食品を買出しに来た人々でいつも以上の活気。 市場は、ジェー食品を買出しに来た人々でいつも以上の活気。

市場は、ジェー食品を買出しに来た人々でいつも以上の活気。

専用のエプロン売りも!

専用のエプロン売りも!

お寺には多くの人がお参りに来ます。 お寺には多くの人がお参りに来ます。

お寺には多くの人がお参りに来ます。

期間中、参拝できるのは純潔の象徴である白い服を着た人のみ。 
期間中、参拝できるのは純潔の象徴である白い服を着た人のみ。 
期間中、参拝できるのは純潔の象徴である白い服を着た人のみ。

期間中、参拝できるのは純潔の象徴である白い服を着た人のみ。


■ スワンルアンマーケット
フルーツ屋台

フルーツ屋台

ドーナツ屋台

ドーナツ屋台

ちまき屋台

ちまき屋台

アイスクリーム屋さん。看板の上から張った紙には「期間中、牛乳の代わりにココナッツミルクを使ったアイスクリームを販売します」と書いてあります。
この期間がかきいれどきである、大豆原料の調味料メーカー主催のパレード。

■ サイアムパラゴン
今年で9回目を迎えたサイアムパラゴンのベジタリアンフェスティバル。豆や野菜をつめた中華まんじゅうや「カノムピアック」というこの時期に出回るパイ菓子の売れ行きが好調でした。
王妃様の新しい支援プロジェクト「プアンプン・パーヤームヤーク(助け合い)」ブランドの野菜。売り上げは災害などで被害をうけた地域の復興に当てられます。
 

ジェー仕様になった各ショップ

セントラルワールド フードホール セントラルワールド フードホール

セントラルワールド フードホール

マーブンクローン フードセンター マーブンクローン フードセンター

マーブンクローン フードセンター

チョークチャイ4マーケット

チョークチャイ4マーケット

プラパデン

プラパデン

セブンイレブン
セブンイレブン

セブンイレブン

ブラックキャニオン
ブラックキャニオン

ブラックキャニオン

ファミリーマート

ファミリーマート

コーヒーワールド

コーヒーワールド

GATEAUX

GATEAUX

サーティーワン

サーティーワン

S&P 

S&P

S&P

シズラー

シズラー

MK

MK

コカ

コカ

リーカフェ

リーカフェ


いかがでしたか?
黄色地に赤の「ジェー」の文字が踊る菜食週間のバンコク、いかがでしたか?
「ベジタリアン」と聞くとヘルシーなイメージですが、ジェー用のメニューはどうしても炭水化物に偏りがちなのと満腹感を出すために油を多用するために「かえって太る」という声も聞かれます(笑。とにかく参加することに意義がありそうな「ジェー週間」、バンコクナビがお送りしました。

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

記事登録日:2008-10-16

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