2008年版、写真でみるベジタリアン週間。食べていいもの・だめなものに加えて、各エリアの様子をご紹介!
サワッディーカー、バンコクナビです。
「生き物を殺めることをせず、心身をクリーンな状態にリセットする」ことが目的である仏教行事のひとつ、ベジタリアン週間。タイ語で「(キン)ジェー」と呼ばれるこの期間は旧暦9月1日から9日、今年2008年は9月29日から10月7日まででした。菜食週間に人々が口にしないもの&食べてもよいものの紹介に加えて、バンコク各地の様子をお届けします。
肉・魚以外に何を食べて何を食べないのか?
ボーダーラインは人によって違えど、一般的なOK食品・NG食品は以下。
■ 口にすべきではないもの
牛乳製品・卵
■ 食べることが推奨されるもの (植物由来の食品・ジェー仕様であるロゴつきのもの)
■ 調味料
各エリアの様子
■ チャイナタウン
一番盛り上がるのが中華系タイ人が多いチャイナタウン。チャイナタウンでは毎年壮大なパレードが行われます。
専用のエプロン売りも!
■ スワンルアンマーケット
アイスクリーム屋さん。看板の上から張った紙には「期間中、牛乳の代わりにココナッツミルクを使ったアイスクリームを販売します」と書いてあります。
この期間がかきいれどきである、大豆原料の調味料メーカー主催のパレード。
■ サイアムパラゴン
今年で9回目を迎えたサイアムパラゴンのベジタリアンフェスティバル。豆や野菜をつめた中華まんじゅうや「カノムピアック」というこの時期に出回るパイ菓子の売れ行きが好調でした。
王妃様の新しい支援プロジェクト「プアンプン・パーヤームヤーク(助け合い)」ブランドの野菜。売り上げは災害などで被害をうけた地域の復興に当てられます。
いかがでしたか?
黄色地に赤の「ジェー」の文字が踊る菜食週間のバンコク、いかがでしたか?
「ベジタリアン」と聞くとヘルシーなイメージですが、ジェー用のメニューはどうしても炭水化物に偏りがちなのと満腹感を出すために油を多用するために「かえって太る」という声も聞かれます(笑。とにかく参加することに意義がありそうな「ジェー週間」、バンコクナビがお送りしました。
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記事登録日:2008-10-16